Заместитель директора ресторана "KFC"

1. Организация работы сотрудников, находящихся в подчинении (от 10 до 30 чел.):

• организация работы менеджеров смены, тренеров и членов бригад на всех участках;
• ведение и контроль учета рабочих часов сотрудников;
• участие в проведении программ, направленных на удержание сотрудников, управление текучестью;
• поощрение эффективных сотрудников, обеспечение своевременного обучения и развития членов бригады;
• координирование работы тренеров, обучение, оценка работы сотрудников;
• контроль за соблюдением сотрудниками ресторана стандартов обслуживания в соответствии с принципами гостеприимства.

2. Организация обслуживания гостей:

• обеспечение благоприятной атмосферы для гостей;
• соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей;
• контроль качества и скорости обслуживания гостей.

3. Обеспечение соблюдения технологических процессов производства:

• поддержание высокого уровня качества продукции.

4. Обеспечение нормального функционирования оборудования:

• контроль всех систем оборудования (сроки, эксплуатация, амортизация).

5. Работа над увеличением продаж и прибыли ресторана:

• максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности ресторана.

6. Отбор персонала на рядовые позиции:

• решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторана;
• проведение собеседований для отбора новых сотрудников в соответствии с утвержденными процедурами.

• Образование: Высшее профессиональное;
• Опыт работы по профилю вакансии: от 1-го года;
• Опыт работы на руководящих должностях: от 1-го года;
• Навыки управления операционной деятельностью и делового администрирования;
• Навыки управления персоналом.

• Заработная плата: оклад от 46 800 руб. до 59 000 руб. до вычета НДФЛ + ежемесячная премия 8 000 руб. до вычета НДФЛ по результатам работы;
• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• Полный социальный пакет: отпуск 36 календарных дней в году, оплачиваемый больничный;
• Бесплатное питание;
• Корпоративная униформа;
• Компенсация медицинской комиссии;
• Вечерний развоз сотрудников за счет компании;
• Гибкий график работы;
• Корпоративное обучение;
• Адреса мест работы: Приморский край, г. Владивосток, рестораны "KFC":

1. ул. Некрасовская, 49А, ТЦ "Море";
2. ул. Крыгина, 12;
3. ул. Русская, 2К, ТЦ "Дружба";
4. ул. Полетаева, 6Д, ТРК "Седанка Сити";
5. ул. Сахалинская, 41г, ТЦ "Орион";
6. ул. Русская, 44, ТЦ " Универсам";
7. ул. Гоголя, 39А;
8. ул. Луговая, 18;
9. ул. Фадеева, 2д, ТЦ" Кристалл";
10. ул. Калинина, 8, ТВК "Калина Молл", 3-й этаж;
11. ул. Алеутская, 25;
12. ул. Адмирала Горшкова, 40, ст.5;
13. ул. Народный проспект, 20.

• Юридический адрес организации: 690014, Приморский край, г. Владивосток, проспект Красного Знамени, 82В, офис 100